บทความ

ขนมเบื้อง

รูปภาพ
  ขนมเบื้อง เป็นขนมไทยโบราณที่นิยมรับประทานกันถึงทุกวันนี้ วิธีทำต้องแยกทำไส้กับแป้ง โดยการตอกไข่เป็ดแล้วนำไข่แดงไปทำไส้นม และไข่ขาวผสมครีมออฟทาทาร์เพื่อทำครีมทาบนหน้าแป้งที่ตีเป็นวงบนกระทะ จากนั้นใช้ไม้ทำขนมตักขึ้นมาพับไว้เพื่อเสิร์ฟ https://www.thairath.co.th/lifestyle/food/1967504#google_vignette

ขนมบัวลอย

รูปภาพ
  บัวลอย เป็นอีกขนมที่ทำจากแป้งปั้นใส่น้ำกะทิ เกิดการสร้างสรรค์ผสมแป้งผสมอาหาร แล้วนำไปต้มกับน้ำกะทิ ที่ปรุงหวานอย่างพอดีด้วยน้ำตาลปี๊บและน้ำตาลทราย ใส่มะพร้าวอ่อนกับไข่ หรือไข่เค็มได้ตามความชอบ https://www.thairath.co.th/lifestyle/food/1967504#google_vignette

กล้วยบวชชี

รูปภาพ
  กล้วยบวชชีเป็นขนมไทยโบราณที่เกิดจากการคิดค้นนำผลไม้พื้นบ้าน ที่ปลูกกันทุกครัวเรือนมาดัดแปลงรสชาติเป็นขนมหวานราดกะทิหอมๆ นิยมนำกล้วยน้ำว้าทั้งลูกไปต้มทั้งเปลือก เพื่อไม่ให้ผลกล้วยฝาด หลังจากนั้นนำมาปอก ต้มกับน้ำตาลปี๊บ หางกะทิ ถ้าอยากให้หอมก็ใส่ใบเตยเข้าไปต้มด้วย https://www.thairath.co.th/lifestyle/food/1967504#google_vignette